Der Verein Bürger helfen Bürgern Clausthal-Zellerfeld e.V. organisiert regelmäßig Kochkurse für die Klassen 5 bis 9 der Haupt- und Realschule Clausthal-Zellerfeld. Unter der fachkundigen Anleitung der Profiköche Erik Hippauf und Stefan Lenk lernen die Schülerinnen und Schüler einmal im Monat, wie man ein köstliches Drei-Gänge-Menü zubereitet. Dabei geht es nicht nur um das praktische Kochen, sondern auch um eine bewusste und ausgewogene Ernährung.

Im Kurs erfahren die Jugendlichen, wie gesunde Gerichte frisch zubereitet werden, welche Zutaten gut miteinander harmonieren und worauf es in der Küche ankommt. Neben Schneidetechniken, Hygieneregeln und Teamarbeit steht vor allem die Freude am gemeinsamen Kochen im Mittelpunkt. Die Schülerinnen und Schüler arbeiten in Gruppen zusammen, unterstützen sich gegenseitig und entdecken neue Geschmacksrichtungen.

Der Kochkurs fördert nicht nur praktische Alltagskompetenzen, sondern stärkt auch Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Am Ende steht das gemeinsame Genießen der selbst zubereiteten Speisen – ein Erfolgserlebnis, das motiviert und stolz macht. Mit diesem Angebot leistet der Verein Bürger helfen Bürgern Clausthal-Zellerfeld e.V. einen wichtigen Beitrag zur Kinder- und Jugendarbeit in der Region.